Кулинария. Учебник

Автор	Н. А. Анфимова
Наименование	Кулинария. Учебник
Раздел	Начальное профессиональное образование
Издательство	Академия (Издательство)
Год	2013
Краткое содержание	Как всегда из под пера автора Н. А. Анфимова выходят отличные произведения. Так и книга Кулинария. Учебник оправдала все ожидания самых взыскательных читателей Две тысячи тринадцатого года. Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии Повар, кондитер. Очень быстрое развитие ситуации Поражает жизненная сила этой книги. Погружение в мир книги происходит быстро, сугубо профессионально. И потом очень даже нелегко оторваться от книги, закрыть её и поставить на полку. Изложены приемы и методы обработки сырья, приготовления полуфабрикатов и кулинарных изделий. Путь в правильном направлении осилит идущий Пьер Прудон. Сочинения
Формат	самый распространенный формат электронных книг
Анонс	Ссылка на скачивание книги (пока недоступна)
Помощь	как найти книгу